Zupa wiśniowa z lanymi kluseczkami

Przepis zaczerpnięty od Babci Malusieńkiej :) Nowy dla mnie smak, zupą jestem oczarowana.

Zupa:
-1/2 kg wiśni
-1 litr wody
-cukier
Lane kluski:
-1 jajko
-2-3 łyżki mąki
-szczypta soli
-woda 

Wiśnie zasypujemy kilkoma łyżeczkami cukru (ja daję ok. 4,5- niezbyt dużo) i delikatnie podgrzewamy. Następnie zalewamy je wodą i gotujemy. Wiśni nie dryluję, bo wtedy się rozpadają. Gdy zupa jest już gotowa (czuć wyraźnie aromat i smak wiśni), robimy lane kluski, ciągle podgrzewając wiśniowy wywar. Roztrzepujemy całe jajko, dodajemy mąkę (stopniowo) i trochę wody, tak, by uzyskać konsystencję nieco gęstszą od ciasta naleśnikowego. Mieszankę łyżką wlewamy na zupę (po łyżce) tak, by stworzyć lane kluski. SMACZNEGO!!!

Śledź w śmietanie podany na ziemniakach gotowanych w mundurkach

Przepis p. Beaty, mi baaaaardzo posmakował, mniam!

- 2 płaty śledzi marynowanych
- ok. 6-8 ziemniaków
- pół kubka śmietany (ok. 200 g)
- średniej wielkości cebula
- sól, pieprz, cukier, koperek

Ziemniaczki gotujemy w mundurkach (czyli w skórach, obieramy dopiero ugotowane). Płaty śledziowe płuczemy (jeśli odmoczymy stracą smak) i kroimy w kawałki, mniej więcej centymetrowe. Do śledzi dodajemy pokrojoną drobno cebulę, śmietanę doprawioną solą, pieprzem, odrobiną cukru i koprem. Całość mieszamy. Na obrane i pokrojone ziemniaczki nakładamy śledzia w śmietanie i jemy :) SMACZNEGO!!!

Smoothie arbuzowy z kiwi i bananem

Patrząc za okno raczej nie szukamy dodatkowego sposobu na "ochłodę", jednak kto wie, może już niebawem zagoszczą u nas upały i wtedy skusicie się na arbuzowy smoothie. Oto przepis:

-ćwierć arbuza

-2 banany

-3 kiwi

-pół szklanki mleka lub jogurtu naturalnego

-skruszony lód

Opcjonalnie: cukier (ja nie dodaję)

Zaczynamy od pokrojenia arbuza na mniejsze kawałki (bez skorupy, rzecz jasna). Następnie blendujemy go ,dodajemy kiwi przekrojone na pół i banany. Gdy całość jest już rozdrobniona, dodajemy mleko (lub jogurt naturalny) i kruszony lód (blendujemy wcześniej kostki lodu do czasu gdy skruszeją), całość możemy udekorować listkiem mięty. SMACZNEGO!!!